Italia

Un vino affascinante: pennellate di anice e lavanda, tè verde e finocchietto, violacciocca e lilium. Al gusto dimonstra una succosa sapidità, seguita da calore e morbidezza, ravvivata da un finale rinfrescante e indelebile nei ricordi fruttati e aromatici.

Awards: 88/100 Wine Spectator

            4 Grappoli AIS

"Indifeso è questo Chardonnay di fronte alla lode di essere Siciliano prima e Chardonnay poi." Dopo la raccolta manuale, la fermentazione inizia in serbatoi d'acciaio per poi terminare in barriques. Dopo un periodo di affinamento di 3/4 mesi sulle fecce, la vinificazione termina con un ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi.

Awards: 89/100 Wine Enthusiast

            91/99 Luca Maroni

L'azienda fondata nel 2008. Da allora, il proprietario nonché enologo Mario Ercolino, con la moglie, ogni giorno, sono impegnati nella conduzione di questa azienda con devozione e passione. Il 25 Rare è un vino ottenuto  da una selezione accurata delle migliori partite di Fiano e Greco, coltivati in vigneti situati su terreni fertili e posti in zone collinari altamente vocate.

Awards: 98/99 Luca Maroni

Lu Patri è il Nero d'Avola concepito nella primavera dell'anno 2000 in 5 ettari del Baglio del Cristo di Campobello di Licata e dalla progenìa capostipite della sua terra-madre. Il suo nome in siciliano “il Padre” indica il capostipite in senso di rispetto. E' un vino estremamente territoriale, che racchiude in sé la Sicilia, le sue estati lunghe e torride mitigate dalle fresche brezze provenienti dal Canale di Sicilia e il suo carattere forte e deciso.Deriva dalle migliori uve della varietà, è macerato per diciotto giorni ed è affinato per quattordici mesi in barriques.

Awards: 5 Grappoli AIS

           93/99 Luca Maroni

Pajagal è un antico termine dialettale di Barolo, che identifica colline di buona pendenza costituite da grandi formazioni di terreno calcareo-argilloso molto compatto, con pietre di grandi dimensioni. Il risultato è la produzione di grappoli spargoli e, quindi, di un vino assai strutturato, con moderata acidità e presenza alcolica sempre ben bilanciata. Questa Barbera in purezza matura un anno in piccoli fusti di rovere francese da 225 litri di media tostatura, permettendo al vino di grande ricchezza, di amalgamarsi e raggiungere una perfetta armonia tra tannini, acidità ed alcool.

Awards: 4 Grappoli AIS

            90/99 Luca Maroni

"Adènzia", "dare adènzia" vuole dire ascoltare, vuol dire creare un blend di Grillo ed Inzolia in un valore più grande della loro somma. Al Baglio si imbottiglia la "sicilianità" della natura e della tradizione. Grande attenzione dalla raccolta manuale alla vinificazione, dopo la fermentazione segue un periodo di affinamento sulle fecce per 3 mesi e un ulteriore affinamento in bottiglia.

Awards: 88/99 Luca Maroni

           3 Grappoli AIS

Un vino aromatico, introdotto in Alto Adige circa vent’anni fa. Da giallo paglierino a giallo verdognolo nel colore; abbina a note floreali, sentori di pesca ed albicocca. Fresco, sapido, con note minerali. Nella versione classica di una cantina con esperienza plurisecolare, immersa in una delle più affascinanti zone vitivinicole d'Italia dove il clima fresco ed i terreni ricchi di minerali sono ideali per lo sviluppo ottimale degli aromi e della sapidità dei tipici vini bianchi del Sudtirol.

Awards: 88/99 Luca Maroni

Orgoglio della cantina, prodotto con un uva autoctona, e profondamente legata al territorio. Un Trebbiano di Soave in purezza fermentato in acciaio, con una fermentazione malolattica parziale ed un affinamento sui lieviti per 6 mesi. A garantirne la qualità la storia di una cantina nota sin dal 1782 che fa tesoro del passato e guarda al futuro attraverso un percorso di ricerca e valorizzazione di ciò che è stato costruito in 70 anni di vini.

Da selezioni di uve 100% Montepulciano d'Abruzzo raccolte in cassette e raffreddate a 0° centigradi in tunnel di refrigerazione. Macerazione e fermentazione sulle bucce a temperatura controllata con rimontaggi periodici. Pressatura soffice sottovuoto. Ulteriori sei mesi di affinamento in bottiglia. Chiusura con tappo in vetro Vino-lok. 

Awards: 4 Grappoli AIS

Un Sauvignon Blanc che rappresenta perfettamente la volontà della cantina e l'autenticità del vitigno. E' una piccola azienda che da quattro generazioni è condotta egregiamente dalla famiglia Vitas, dedita solo esclusivamente alla qualità, facendo la massima attenzione al rispetto dell'ambiente. Piccole produzioni, che esprimono nella maniera più completa il concetto di tipicità, ed espressione del legame con il territorio geografico. Tutti i loro sforzi sono rivolti ad una vera e propria diffusione della cultura del vino...e noi li ringraziamo.

Awards: 90/99 Luca Maroni

Terre di Ger è una delle realtà vitivinicole più interessanti della provincia di Pordenone. I vini dell'azienda risultano essere rappresentativi dell'eccellenza produttiva della regione Friuli-Venezia Giulia. La cura dei vigneti, dalle potature alla vendemmia, la selezione dei cloni, la scelta dei terreni migliori sono i loro segreti per ottenere dei grandi vini. Nel cuore delle "Grave", paradiso per le vigne, coltivano questo Cabernet Franc radicato su questo territorio da secoli oramai, eccellenza territoriale da sempre.

Awards: 94/99 Luca Maroni

La raffinata linea “Graf von Meran” garantisce la più elevata qualità nel pieno rispetto della tradizione. L'area vitivinicola di Merano consente di produrre vini pregiati, mentre l'enologo si occupa di nobilitare i peculiari pregi di ogni varietà. La cantina ha un'unica missione: portare a termine l'opera d'arte iniziata nei vigneti. Questo Sauvignon Blanc è un testimone della grande eleganza e raffinatezza di questa cantina...davvero un gran bel piacere!

Awards: 4 Grappoli BIBENDA

Uno dei vini di punta dell'azienda, è un Pinot Nero ottenuto da uve dei vigneti sulle colline ad un’altitudine di 450 metri a Castel Madruzzo. Fermentato esclusivamente in tini d'acciaio proprio per preservare al massimo il frutto. Si beve piacevolmente nell’annata di produzione ma si presta anche ad una conservazione per 2 o 3 anni.

Awards: 90/99 Annuario dei migliori vini italiani

Questo Chardonnay cresce sulle colline di roccia calcarea vicine ad Ora nella Bassa Atesina dell'Alto Adige. Per la produzione di questo vino, vengono selezionate solo le migliori uve, che vengono successivamente fatte fermentare in botti grandi da 500L.

Il Talò Primitivo di Manduria prodotto da Cantine San Marzano in Salento, a circa 100 metri sul livello del mare è uno dei vini pugliesi simbolo. Di colore rosso rubino impenetrabile: impianto olfattivo poderoso con ricordi di fichi secchi e composta di more, per poi virare verso note di cuoio, sottobosco, mallo di noce, su un nitido sfondo balsamico. Succoso e masticabile, è severo nella freschezza e chiude morbido, con lunghi ritorni di cioccolato al latte. Matura per circa 6 mesi in barrique di legni francesi e americani con tostature differenti.

Awards: 96/99 Luca Maroni