California

Al naso, l'aroma è di frutta tropicale, mele, e un pizzico di quercia. Al palato, questo chardonnay era di medie peso con un palato rotondo definitiva. Sapori vivaci di pera, agrumi, ananas e scoppiano in avanti come un'onda dell'oceano! Un pulito, finitura croccante con un tocco di rovere chiaro. Coppia questo chardonnay con la maggior parte qualsiasi piatto di pollo, formaggi di media stagionatura, pesce alla griglia e frutti di mare, pasta con salsa di panna e insalate fresche.

Questa è una bella, rinfrescante, tipo tutti i giorni di vino che non mi dispiacerebbe avere .... bene .... di tutti i giorni! Noi diamo questo 2009 Beringer Founders Estate Chardonnay 87 punti. Ottimi sapori, freschi, e accompagna bene con molti alimenti. Se si dispone di una vendemmia 2009, vorrei bere questa volte nel 2013 al più tardi. La vita è troppo breve per bere vini cattivi in modo da bere questa invece e godere! Winesplashing!

Al naso, l'aroma è di frutta tropicale, mele, e un pizzico di rovere. Al gusto, questo Chardonnay è mediamente strutturato con una piacevolezza sul finale. Sapori vivaci di pera, agrumi, ananas e invadono il palato. Pulito, fresco e ben bilanciato con un delicato tocco di rovere. Piacevole e fresco.

Awards: 15.5/20 Jancis Robinson

La purezza di questo Viognier è il risultato di una combinazione di fattori: clima fresco del nord, attenta selezione in vigna e terreni ghiaiosi ideali per la tipologia del vitigno. Per sottolineare la fragranza di questo vino, è stata aggiunta una piccola percentuale di Moscato. Lo stile della cantina prevede di fermentare il 70% della miscela in acciaio e solo il 30% in botte senza effettuare la fermentazione malolattica. Segue un periodo di maturazione in botti di rovere per 6 mesi, solo per far sviluppare le note vanigliate e leggermente speziate. Perfettamente bilanciato.

Awards: 87/100 Wine Enthusiast

Bonterra coltiva uve biologiche dal 1993 e produce questo Chardonnay, facendolo maturare in rovere non eccessivamente per non nascondere gli agrumi e gli aromi tipici delle uve da agricolture biologica. Il loro slogan dice tutto: "le uve biologiche danno vita a vini migliori".

Awards: 88/100  Wine Enthusiast

Lo Zinfandel è indissolubilmente legato a Mendocino e si erge come un omaggio agli italiani che si stabilirono in questa regione ed ai vigorosi vini che hanno creato. Questo Zinfandel è un po 'più elegante ed equilibrato di quei vini, ma senza dubbio Mendocino ne è la caratteristica. Il vino viene manipolato molto poco, soprattutto perché il frutto eccezionale dei vigneti biologici non lo richiede. Per ottenere maggior complessità viene aggiunta allo Zinfandel una piccola quantità di Petit Syrah e Carignan.

Awards: 88/100 Wine Enthusiast

Le viti utilizzate per questo Chardonnay sono coltivate principalmente su suoli ricchi di sassi depositati nel corso di migliaia di anni dal fiume Arroyo Seco. Queste pietre consentono una radice di quasi 30 cm che mantiene la crescita dell'uva e della pianta in modo equilibrato. Inoltre, il clima fresco e i venti di Salinas Valley allungano il periodo di maturazione e di crescita, preservando l'acidità naturale dell'uva. 

Awards: 87/100 Wine Enthusiast

Solitamente l'uva utilizzata per queto Merlot, viene raccolta a seconda della maturazione zuccherina. I grappoli raccolti prima, sono quelli che descrivono perfettamente la varietà dell'uva, mentre quelli raccolti in un secondo momento, aggiungono complessità e struttura. L'introduzione recente di cloni italiani mette ancor di più in evidenza questa maggior pienezza. Le uve di Merlot provengono dai vigneti di Paso Robles, composti da terreni complessi e ben drenati.

Awards: 89/100 Cellar Track

Denni Martin, winemaker dell'azienda lo definisce come il suo senso personale di rinnovamento ogni volta che lo produce. La passione che ritrova in ogni vendemmia la imbottiglia nel più popolare degli Chardonnay americani. "Quando la giornata è finita, mi piace per rilassarsi e rinfrescarsi con i buoni amici. Il nostro Chardonnay è sempre invitato". 

Awards: Silver Medal San Francisco International Wine Competition

Chardonnay fresco, asciutto, asciutto, che presenta meno frutta tropicale del solito per uno Chardonnay californiano: l'inclusione di circa il 5% di Sauvignon Blanc nella miscela influenza lo stile, così come il breve tempo che una porzione spende in rovere francese durante la fermentazione. Mela e limone golden delicious sul naso; con un tocco di pesca e pane tostato unendo questi al palato.

Geyser Peak Merlot è un approccio più rotondo e strutturato al vitigno con frutti a bacca più scura e un tocco più rovere. Altri marchi di grandi dimensioni spesso si appoggiano al profilo di frutta rossa e assumono una varietà più morbida.
Caratteristiche frutto di prugna, lampone e foglie di tè.
Liscio e generoso, mora e ciliegia con prugne dolci e complessità 
86% merlot, 5% petit verdot, 3% alicante bouschet, 3% petite sirah, altri...
 

Monterey è perfetta per la coltivazione di eccellenti uve Chardonnay, così è stato selezionato il Clone 4 direttamente dalla Borgongna che fa si esprime particolarmente bene nel Blocco 46 presso i vigneti nella sotto-denominazione San Bernabe di Monterey, una delle regioni più fresche in California. Quindi, la designazione "446" sull'etichetta Noble Vines. Le uve vengono schiacciate nella cantina che è stata costruita proprio nel vigneto. Costruire una cantina così vicina alle uve sottolinea l'impegno di Noble Vines nel preservare le qualità superiori prodotte dal suo eccellente ceppo di vite.

Award: 90/100 Wine Enthusiast

Il 667 è uno dei "cloni di Digione" trapiantati  in California dalla Cote d'Or in Borgogna. Questo ceppo forma grappoli compatti che generano colori più profondi e più strati di tannino rispetto ad altri Pinot Noir precedentemente coltivati ​​in California, oltretutto è particolarmente adatto ai dolci pendii dei vigneti di San Bernabe. Ciò che rende questa uva diversa a San Bernabe è il forte vento pomeridiano che ispessisce le pelli di Pinot Nero naturalmente sottili, conferendo ancora più colore, sapore e morbidi tannini al nostro vino. Per ottenere una maggiore complessità del sapore, utilizziamo altri ceppi di vite che contribuiscono con  sentori aromatici straordinari. 

Gnarly Head Viognier è prodotto principalmente con uve provenienti da vigneti selezionati nella regione di Lodi. Noto per il suo classico clima mediterraneo di giornate calde e fresche brezze marittime, Lodi produce uve Viognier ben bilanciate, che combinano delicati aromi floreali con sapore pieno e maturo.