Sud Africa

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Una storia enologica di oltre 350 anni, un contrasto tra i climi, unite alle più moderne tecniche di vinificazione e maturazione, fanno del Sud Africa uno dei paesi più importanti al mondo per la produzione di vini di alta qualità.


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Quando l'azienda è stata fondata, la valle di Franschhoek era molto più selvaggia di quanto lo è oggi. Questo vino è stato creato per ricordare i misteri e le leggende di un tempo. Il Wolftrap è una ricca miscela rosso profondo che include Syrah, Mourvedre, e Viognier. Il Syrah fornisce la spezia e la complessità, mentre il Mourvèdre aggiunge struttura e aroma alla miscela. La componente di Viognier aumenta il profilo del profumo. 

Awards: 86/100 Wine Spectator

7,80 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Attualmente non disponibile

Affacciato su Città del Capo con una splendida vista della Table Mountain, Delheim si trova sulle pendici del Monte Simonsberg nel distretto di Stellenbosch. La fattoria originale, è stata fondata nel 1699 e acquistata nel 1938 dal Sig. Hans Hoheisen, hai piantato le prime viti nel 1940. Questo Pinotage in purezza è nella Top Twenty dell'ABSA Pinotage Competition 2012.

Awards: 3.5/5 Platter's Guide

12,50 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

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possibilità di spedizione entro 2 giorni

 

 

Nel 2004 Robertson Winery rilasciato una Shiraz molto speciale per celebrare i dieci anni di democrazia in Sud Africa sotto la nuova costituzione. Questo vino opulento è composto dalle migliori uve provenienti dai migliori vigneti di Robertson Winery Shiraz. Profondo ricco di colore viola, profumo intenso di scuro maturi frutta a bacca nera, con caratteristiche speziate di pepe nero e seducente. Palato vellutato con morbida grana fine tannini-combina bene con il rovere francese.

La raccolta ha avuto luogo il 15'th di marzo 2010. Solo selezionati, uve raccolte a mano a 25,3 Balling sono stati utilizzati. La fermentazione si è verificato in piccole vasche di fermentazione aperti, con una capacità di 1-10 tonnellate. Punzone manuale verso il basso ogni 3 ore per 8 giorni è stato seguito da contatto con la pelle prolungato. Seguita la fermentazione malolattica in barrique per un periodo di quattro settimane. Il vino è stato affinato per 30 mesi in 225 litro nuovo botti francese Sylvain All cui il 23% è stata del 16% e il resto Demptos Boutes, TW Boswell e Vicard Produrre epoca esclusivo di soli 88 barili all'anno.

Nel 2004 la Robertson Winery ha prodotto un Shiraz molto speciale per celebrare i dieci anni di democrazia in Sud Africa sotto la nuova costituzione. Questo vino opulento è composto dalle migliori uve Shiraz provenienti dai migliori vigneti di Robertson Winery. Complessa la lavorazione che termina con una maturazione di 30 mesi in botti francesi artigianali prodotte in serie limitata, solo 88 barili l'anno. 

Awards: 4/5 Platter's Guide

           92/99 Luca Maroni

16,40 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

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La ricerca per capire il nome di questo vino e il vino stesso è ormai parte della leggenda. La composizione di questo vino è ottimizzato di annata in annata per riflettere la migliore stagione e il grande carattere dei vitigni antichi che sono una parte integrante del fascino e della personalità del vino.Il Chocolate Block 2011 è un blend di Syrah (69%) Grenache Noir(14%), Cabernet Sauvignon (11%), Cinsault (5%) e Viognier (1%). Questo vino è l'esempio perfetto di identificazione delle parcelle di vigneti sconosciuti con un potenziale incredibile, utilizzandole per liberare la loro qualità di classe mondiale.

Awards: 17/20 Jancis Robinson

            4.5/5 Platter's Guide

17,20 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Disponibile
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Reyneke situata nel cuore di Stellenbosch è una delle poche etichette che produce vini biodinamici in Sud Africa. Qui ci offre un blend di 65% Chenin, 23% Chardonnay e 12% Sauvignon Blanc da una tenuta biologica che fa il proprio compost e preparati biodinamici in loco. Una ricchezza nella trama, ben bilanciato dal finale fresco e asciutto.

Awards: 4/5 Platter's South African Wine Guide

 

10,50 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Disponibile
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Suntuoso Sauvignon Blanc, prodotto con i migliori grappoli selezionati in vendemmia si tramuta in uno dei migliori vini bianchi del Sud Africa, glorificando sempre più i creatori e facendo impazzire la critica internazionale.

Awards: 93/100 Robert Parker

 

18,40 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

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Graceland, piccolissima cantina nel cuore di Stellenbosch, produce solo due tipologie di vini entrambi rossi, ed in piccolissime quantità. Ci regala una sontuosa miscela a base di Syrah, con un tocco di Cabernet Sauvignon. Questo Strawberry Fields ha una semplice ma artistica presentazione, qualcosa di un po 'diverso dalle solite etichette che vediamo dal Sud Africa.

Awards: 4/5 Platter's South African Wine Guide

 

16,30 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

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Dire Diemersfontein equivale a dire Pinotage. Da quando nel 2001 hanno realizzato il loro primo "Coffe Pinotage", hanno dato vita ad un nuovo stile di Pinotage, e tutti gli amanti del vino sono stati travolti dalla sua eclettica personalità. Vivace, versatile e vellutato eleva il piacere di bere vino. Stile del tutto controverso, fuori dagli schemi della classicità viene paragonato ad una rock star, che provoca ma entusiasma. Assolutamente da non perdere.

Awards: 4/5 Platter's South African Wine Guide

12,40 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

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Un bianco in perfetto stile Bordeaux: un blend creato da Sauvignon Balnc per l'80% e Semillon per il 20%.  Aromaticamente però regala tutta l'esoticità e la potenza di un'uva che viene da lontano, che inebria e persiste con infinita piacevolezza.

Awards: 4,5/5 Stars Platter's South African Wine Guide

12,50 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Disponibile
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Nel cuore di Durbanville, una delle regioni vinicole più antiche della zona del Capo, nel 1698 nasce Diemersdal. Produce da sempre grandi vini, che esprimono perfettamente i caratteri distintivi dei terroirs. La somma della complessa interazione della topografia, dei climi e dei terroir da vita a vini estremamente complessi, profondi e unici tanto da sollevare di anno in anno l'attenzione della critica internazionale. 

Awards: 4/5 Platter's South African Wine Guide

12,00 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Disponibile
possibilità di spedizione entro da 2 a 4 giorni

Nabygelegen ha una lunga e affascinante storia che risale al 1712. Situata nella zona di Wellington, a nord di città del Capo, gode di una eccezionale interazione tra clima e terroir che da vita a vini di altissima qualità e grande consistenza. Scaramanga è conosciuto come uno dei nemici di James Bond, ma la cantina ci regala una nuova versione, forse più apprezzata. E' un'intrigante  miscela composta da Cabernet  Sauvignon, Merlot, Malbec e Tempranillo, che  vanta una bella serie di aromi e sapori: cassis, eucalipto, mora, fichi, tabacco e cannella. Vellutato e dai tannini delicati, con un finale lungo e ampio.

Awards: 4/5 Platter's South African Wine Guide

9,90 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

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Nabygelegen è specializzata nel produrre in piccole quantità, vini concentrati, che hanno già guadagnato il plauso della critica di tutto il mondo. La missione della cantina è semplicemente quello di creare vini di carattere e di grande concentrazione. Vini che riflettono con passione il loro terroir, utilizzando innovative tecniche di vinificazione in pieno rispetto dell'ambiente sia in cantina che in vigneto. Lady Anna è stato creato in onore della moglie del fondatore della cantina, è un blend di Chenin Blanc, Sauvignon Blanc e Semillon che impressiona per la complessità degli aromi nonostante la sua sempicissima lavorazione.

Awards: 3/5 Platter's South African Wine Guide

8,20 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

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Nel 2004 la Robertson Winery ha pubblicato una gamma molto speciale per commemorare dieci anni di democrazia in Sudafrica sotto la nuova costituzione. Lo Chardonnay è rotondo e profondamente soddisfacente. Al naso si distinguono ricchi aromi intrecciati di agrumi, pane tostato imburrato, marmellata e vaniglia. L'acidità piccante apporta al palato una consistenza cremosa, seguita da strati di agrumi, pera e butterscotch che persistono sul finale. Abbinalo ad un gioioso raduno di familiari e amici mentre celebri l'abbondanza.

12,60 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

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