Rossi

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La maggior parte dell'uva utilizzata per realizzare questo Cabernet Sauvignon proviene da vigneti di proprietà situati difronte al J. Lohr Wine Center di Paso Robles. Il vigneto di Seven Oaks è stato piantato utilizzando alcuni dei cloni originali indigeni. I terreni all'interno del vigneto variano sensibilmente, dal ghiaioso e argilloso, a terreni calcarei; le combinazioni dei diversi tipi di suolo aggiungono caratteri espressivi tipici della zona.

Awards: 15/20 Jancis Robinson

13,80 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Disponibile
possibilità di spedizione entro 2 giorni

Solitamente l'uva utilizzata per queto Merlot, viene raccolta a seconda della maturazione zuccherina. I grappoli raccolti prima, sono quelli che descrivono perfettamente la varietà dell'uva, mentre quelli raccolti in un secondo momento, aggiungono complessità e struttura. L'introduzione recente di cloni italiani mette ancor di più in evidenza questa maggior pienezza. Le uve di Merlot provengono dai vigneti di Paso Robles, composti da terreni complessi e ben drenati.

Awards: 89/100 Cellar Track

13,80 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 15 g

Disponibile
possibilità di spedizione entro da 2 a 4 giorni

Questo Syrah viene coltivato in vigneti, i quali terreni, sono composti da una combinazione di suoli ricchi di calce e ghiaia, che comportano la crescita esclusivamente del frutto piuttosto che della pianta. Il nome South Ridge deriva dall'orientamento del vigneto: si trova su una collina esposta a sud. Parte del Syrah viene coltivato in due vigneti sempre di proprietà della cantina in una zona leggermente più fresca, ma sempre all'interno dell'AVA di Paso Robles.

Awards: 87/100 Wine Spectator

14,90 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Attualmente non disponibile

Il Cabernet Sauvignon è noto per la creazione di vini di densità incredibile e complessità sia con aromi concentrati che sfumati. Per la produzione di questo prodotto, Bonterra ha deciso di aggiungere oal Cabernet, piccole quantità di altri vitigni a bacca rossa, con l'intento di aumetare colore, consistenza e un pò di spezie. Varietà che vengono tenute separate fino a quando le migliori partite si fondono insieme per creare il vino finale. Questo è un Cabernet Sauvignon che continuerà ad evolversi e a rimanere piacevole per un bel po 'di tempo.

Awards: 88/100 Wine Enthusiast

12,20 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Disponibile
possibilità di spedizione entro da 2 a 4 giorni

Lo Zinfandel è indissolubilmente legato a Mendocino e si erge come un omaggio agli italiani che si stabilirono in questa regione ed ai vigorosi vini che hanno creato. Questo Zinfandel è un po 'più elegante ed equilibrato di quei vini, ma senza dubbio Mendocino ne è la caratteristica. Il vino viene manipolato molto poco, soprattutto perché il frutto eccezionale dei vigneti biologici non lo richiede. Per ottenere maggior complessità viene aggiunta allo Zinfandel una piccola quantità di Petit Syrah e Carignan.

Awards: 88/100 Wine Enthusiast

12,30 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Disponibile
possibilità di spedizione entro da 2 a 4 giorni

Il Merlot è una delle loro espressioni più caratteristiche, grazie alle sfumature che il viticoltore Dave Koball ha scoperto nei vigneti. Per la produzione dei questo vino i vari lotti sono stati vinificati separatamente e sottoposti a fermentazione malolattica completa prima di essere combinati per creare la miscela finale. Il patrimonio di Bordeaux può essere vissuto in questa miscela, con tocchi aggiunti di Petite Sirah, Syrah, e Carignane. Il vino è stato affinato per sette mesi con una combinazione di rovere francese e americano di cui il 45% era nuovo.

Awards: 86/100 Wine Enthusiast

10,90 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Disponibile
possibilità di spedizione entro da 2 a 4 giorni

Robert Blue inizia con la selezione dai vigneti premium in tutta la California, scegliendo le parcelle più espressive. Mendocino County è famosa per lo Zinfandel, quindi Bob considera l'uva di Mendocino come componente essenziale della miscela. Questi vigneti si trovano sul fianco dalla valle di Redwood a sud fino alla valle di Sanel, una distanza di 26 miglia, e vanno dall'età di 9 a 45 anni.Questo Zinfandel inizia il suo invecchiamento come la maggior parte dei Zinfandel: in botti di vino. Poi, la tradizione passa all'innovazione:Bob sceglie una combinazione di barili di bourbon nuovi e usati per completare il processo di invecchiamento. Ogni batch è articolato individualmente ed è unico nel suo profilo finale. L'invecchiamento in barili di bourbon conferisce caratteristiche di vaniglia carbonizzata e di erbe aromatiche.

Award: 91/100 Wine Enthusiast

14,30 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Disponibile
possibilità di spedizione entro 2/4 giorni

Geyser Peak Merlot è un approccio più rotondo e strutturato al vitigno con frutti a bacca più scura e un tocco più rovere. Altri marchi di grandi dimensioni spesso si appoggiano al profilo di frutta rossa e assumono una varietà più morbida.
Caratteristiche frutto di prugna, lampone e foglie di tè.
Liscio e generoso, mora e ciliegia con prugne dolci e complessità 
86% merlot, 5% petit verdot, 3% alicante bouschet, 3% petite sirah, altri...
 

 

 

9,20 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Attualmente non disponibile

Questo è un favoloso Zinfandel. Luminoso, brillante, facile e divertente. Carattere ricco di bacche e spezie, e la consistenza è liscia e succosa. Non è un vino denso e pesante, ma leggero e arioso, e semplicemente delizioso.

9,20 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Disponibile
possibilità di spedizione entro da 2 a 4 giorni

Brazin vive per l'eccitazione di scoprire la bellezza audace e avventurosa delo Zinfandel.La combinazione unica di giornate calde e notti fresche, terreni sabbiosi argillosi e vecchie viti favoriscono bacche di dimensioni più ridotte. Questi bassi rendimenti portano al sapore impareggiabile trovato in Brazin Zinfandel: concentrato e audace con colori intensi e un equilibrio eccezionale.
Lodi è il paese dello Zinfandel, l'uva prospera nel clima mediterraneo e nei terreni sabbiosi della regione. Lo Zinfandel è un originale americano di nome ed espressione, che si intreccia audacemente nella nostra storia e nella nostra vinificazione. 

11,80 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Disponibile
possibilità di spedizione entro da 2 a 4 giorni

Il 667 è uno dei "cloni di Digione" trapiantati  in California dalla Cote d'Or in Borgogna. Questo ceppo forma grappoli compatti che generano colori più profondi e più strati di tannino rispetto ad altri Pinot Noir precedentemente coltivati ​​in California, oltretutto è particolarmente adatto ai dolci pendii dei vigneti di San Bernabe. Ciò che rende questa uva diversa a San Bernabe è il forte vento pomeridiano che ispessisce le pelli di Pinot Nero naturalmente sottili, conferendo ancora più colore, sapore e morbidi tannini al nostro vino. Per ottenere una maggiore complessità del sapore, utilizziamo altri ceppi di vite che contribuiscono con  sentori aromatici straordinari. 

11,80 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

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possibilità di spedizione entro da 2 a 4 giorni

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