Bianchi

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Questo vino ha un naso da manuale di agrumi e pietrisco seguito da un vino di sorprendente intensità e ricchezza.

 

Petit Chablis è un appellativo molto diffamato perché gran parte di essa si trova al di fuori della tradizionale viticoltura regione di Chablis. In realtà molti di questi vigneti sono situati in zone dove, storicamente, i cereali erano la coltura primaria. Tuttavia, entro l'area intorno Chablis, ci sono molti vigneti pregiati che portano questo appellativo. Si trovano le corone delle colline le cui pendici sopportare il Chablis e Chablis Premier Cru di stato. Il terreno di questi vigneti ha un contenuto di argilla inferiore che in genere fa per i vini che non sono così rotondo e grasso. Tuttavia, in una annata come il 2006, la maturazione non era un problema, e Petit Chablis di Azo sarà puntare in alto lungo il lato di molti vini della regione con una maggiore pedigree prestigioso.

Questo vino ha un naso da manuale: agrumi e mineralità seguito da una sorprendente intensità. Petit Chablis è un appellativo molto diffamato perché gran parte di essa si trova al di fuori della tradizionale regione di Chablis. Tuttavia, entro l'area che circonda Chablis, ci sono molti vigneti pregiati che portano questo appellativo. Si trovano sulle sommità delle colline le cui pendici ospitanol i Cru di Chablis. Il terreno di questi vigneti ha un contenuto di argilla molto basso per cui i vini non sono molto rotondi, ma una maturazione ottimale aiuta ad arricchirli e renderli interessanti e in alcuni casi prestigiosi.

Awards: Bronze Medal Decanter World Wine Awards 2012

 

11,30 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Attualmente non disponibile

Domaine Gayda ha catturato lo spirito della Languedoc in questo vino. Un vino fatto con il cuore, con creatività e rispetto dell' ambiente naturale, che riunisce tradizione e innovazione. Questo vino rappresenta la diversità della magnifica regione che vanta un'incredibile varietà di terreni e climi che dà alcuni dei vini più emozionanti del mondo. Molto Viognier con il suo fragrante aroma, maturo, palato mielato e note di spezie esotiche. Rotondo e seducente con una bella trama.

Awards: 15/20 Jancis Robinson

8,40 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Disponibile
possibilità di spedizione entro da 2 a 4 giorni

 

 

 

Situato nei villaggi del Bue, Sancerre, Amigny, Crézancy e Montigny.
- Il terroir: sulla base della seconda geologica, formata durante il periodo Giurassico. 70% Oxfordian calcare, poco profondo, che porta a bassi volumi di suolo a disposizione delle radici, e il 30% di calcare-argille conosciuta come la 'Terres Blanches' ​​- il 'White Earth'.
- Varietà: 100% Sauvignon.
- Densità: 6500-7000 viti per ettaro.

Sauvignon Blanc proveniente dai villaggi di Bue, Sancerre, Amigny, Crézancy e Montigny. Un terroir ricco di calcare che lascia molto spazio per le crescita radici. Lavorato come un tipico Sancerre, il Sauvignon viene fatto maturare sui lieviti, per far esprimere al massimo le caratteristiche del suolo e del frutto. Il risultato è un attacco elegante, grande freschezza al palato, in combinazione con un carattere delicato floreale e minerale.

Awards: 91/100 Cellar Track

14,70 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Attualmente non disponibile

Il Freestyle Blanc della linea Figure Libre è un vino basato sulla filosofia pionerista della cantina "un nuovo approccio alla vinificazione, vedere le cose da una nuova prospettiva, libero dai vincoli della convenzione e la camicia di forza di conformità". Ispirato dalla diversità e dalla compatibilità dei "terroirs" il team della cantina ha creato un vino, unendo 4 uve differenti (Grenache Blanc 50%,  Marsanne 21% , Roussanne 21% , Maccabeu 8%) definito "bello, carnoso, delizioso, originale ed intenso, con un finale quasi salino. Ambizioso e di successo."

Awards: Silver Medal International Wine Challenge 2013

10,10 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Disponibile
possibilità di spedizione entro da 2 a 4 giorni

 

Con questo vino, siamo alle pendici del Préhy a sud ovest di Chablis. La trama in questione ha una particolare e inusuale terroir, con un millefoglie di argilla e calcare ricco di fossili che sono a filo con il numero

 

 

Per esprimere il luogo finezza e mineralità, Julien Brocard utilizza biodinamica per un rispetto scrupoloso per la natura e la fortificazione del suolo e le vigne con l'uso di preparati che coinvolgono, tra le altre cose, sterco di vacca .

Con questo vino, siamo alle pendici del Préhy a sud ovest di Chablis. Il vigneto in questione ha un particolare ed insolito terroir: un "millefoglie" di argilla e calcare ricco di fossili.Per esprimere la finezza e mineralità del luogo, Julien Brocard utilizza la biodinamica: rispetto scrupoloso per la natura e fortificazione del suolo e le vigne con l'uso di preparati naturali ed organici. Dopo la raccolta manuale e la vinificazione come i ritmi dettati dalla terra, il vino viene affinato in vasche di acciaio inox e botti di rovere. Il risultato è un Chablis centrato tra mineralità e finezza: agrumi, frutta secca ed un finale elegante.

Dopo la raccolta manuale e la vinificazione come ritmi planetari, il vino viene affinato in vasche di acciaio inox e botti di rovere

Il risultato è un Chablis mentre tensione tra mineralità e finezza, quindi, con agrumi, frutta secca e una finitura elegante. Bere entro 5 o 6 anni.

 

Awards: 87/100 Stephen Tanzer

17,80 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Attualmente non disponibile

La zona del Beaujolais si trova nel sud della Borgogna. Lo Château des Jacques fu acquistato nel 1996 da Louis Jadot, ed è probabilmente la più prestigiosa casa vinicola nel Beaujolais. Il terreno di "Clos de Loyse" è fatto di argilla, gesso e sabbia, è una zona ricca di antiche vigne. Viene vinificato in vasche di acciaio inox a bassa temperatura e imbottigliato in primavera ad una età relativamente giovane, così di mantenere tutta la sua freschezza. 

Awards: 91-92/100 Robert Parker

12,10 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Disponibile
possibilità di spedizione entro da 2 a 4 giorni

 

 

 

 

 

La varietà dei terreni della tenuta è la sua grande forza e una caratteristica distintiva. Qui, il Sauvignon, la principale varietà di Centro della Loira, rivela tutti i segreti TIC Secondo il tipo di terreno in cui tutto viene coltivato.
Coteaux du Giennois: argilla e silice suoli
Sancerre: molto sassosi terreni calcarei noti come "caillottes", con una sola eccezione, il pacco Chêne Marchand, tutto che è su terreni gesso micaceo
Pouilly Fumé: marne con piccole conchiglie di epoca Kimmeridgiano (terre bianche).

La varietà dei terreni della tenuta è la sua più grande forza ed una sua caratteristica distintiva. Qui, il Sauvignon Blanc, la principale varietà del centro della Loira, rivela tutti i propri segreti a secondo del tipo di terreno in cui viene coltivato. Il vitigno del Pouilly Fumé è composto da marna con piccole conchiglie di epoca Kimmeridgiano (terre bianche). Dopo la fermentazione in acciao,viene fatto elevare sui lieviti per 8-10 mesi lasciando così inalterata la sua vivacità e mineralità.

Awards: 90/100 Cellar Tracker

15,40 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Attualmente non disponibile

Creata nel 1840 la Maison Simonnet-Febvre è proprietaria nella denominazione Chablis, nel Premier Cru “Mont de Milieu” e nel Grand Cru “Les Preuses”. E’ una Maison tradizionale tra le più antiche. Acquisita nel 2003 dalla Maison Louis Latour è oggi diretta da Jean-Philippe Archambaud, che ha saputo dare a Simonnet-Febvre un nuovo dinamismo pur mantenendo una grande indipendenza.. E' un vino coltivato sulle colline o su terreno pianeggiante, quindi c'è una grande varietà di posizioni e di esposizioni. L'età media di questo chardonnay è di 35 anni, che viene fatto maturare sui lievti per 6/10 mesi in acciaio.

15,70 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Disponibile
possibilità di spedizione entro 2/4 giorni

A Egrots è un piccolo borgo a Sury en Vaux, a circa 4 km da Sancerre, Michel e Laurent Thomas hanno un vigneto di 17 ettari, piantati su tre diversi tipi di terreno. Questo Sauvignon Blanc in purezza viene dal terreno più duro del vigneto che conferisce note piacevoli di frutta e sapore asciutto. Imbottigliato con metodi tradizionali senza filtrazione, consentendo un vino autentico e naturale.

14,30 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Disponibile
possibilità di spedizione entro 2/4 giorni

Annick Tinel-Blondelet ha assunto la proprietà dai suoi genitori, Camille & Fernand, nel 1983 ed ora rappresenta la 12a generazione di viticoltori in famiglia. Rispettosa della natura, mira a produrre vini che corrispondono alla sua personalità: autentica, sincera e piena di vitalità. Attualmente, la proprietà si estende su 15 ettari di vini suddivisi in tre denominazioni: Pouilly Fumé, Sancerre e Pouilly sur Loire. Questo Sauvignon Balnc in purezza deve il nome ad una zona che si trova lungo la Strada Romana che collega Parigi con Clermont-Ferrand dove le persone erano solite fermarsi per fare una pausa e mangiare. Sulle pendici più belle che si affacciano sulla Loira, i vecchi vigneti, circa 45 anni, esprimono tutta la finezza delle marme Kimmeridgiane.

Award: Silver Medal Decanter

12,60 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Attualmente non disponibile

Creata nel 1840 la Maison Simonnet-Febvre è proprietaria nella denominazione Chablis, nel Premier Cru “Mont de Milieu” e nel Grand Cru “Les Preuses”. E’ una Maison tradizionale tra le più antiche. Acquisita nel 2003 dalla Maison Louis Latour è oggi diretta da Jean-Philippe Archambaud, che ha saputo dare a Simonnet-Febvre un nuovo dinamismo pur mantenendo una grande indipendenza. Petit Chablis si trova sulla zona periferica della denominazione Chablis, caratterizzata da calcare e situata più in alto. E' uno Chardonnay che ha raggiuntp l'età di 15/20 anni maturato per 6/8 mesi in acciao sui lieviti.

12,20 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Disponibile
possibilità di spedizione entro 2/4 giorni

François Lurton, nato in Entre deux mers, ha sempre avuto un attaccamento speciale alla varietà del Sauvignon Blanc.
In Fumées Blanches, cerca, vendemmia dopo vendemmia,di restituire lo  spettro aromatico il più completo possibile di questa delicata varietà di uva bianca. In questo vino vi è una combinazione di diversi terroir e quindi diversi profili aromatici accuratamente selezionati: aromi di agrumi, note tropicali, mineralità: per esprimere tutta la complessità di questa delicata varietà.

Award: 87/100 Wine Enthusiast

9,20 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Disponibile
possibilità di spedizione entro 2/4 giorni

Nel 1996, impressionati dalla Valle dell'Agly, con i suoi paesaggi eccezionali, i due fratelli si lanciano e affittano una proprietà, Mas Janeil.
Molto rapidamente, le vigne vecchie di Grenache in questa zona mostrano il loro potenziale e le loro differenze. Oltretutto il vigneto di Mas Janeil è attraversato da  una faglia geologica, per cui si trovano grandi varietà di terreni diversi: calcare, granito, scisti. Le Petit Pas è un blend di Grenache Gris, Grenache Blanc e Macabeu, situate su terreni composti di gesso e scisto che marcano in maniera evidente l'esperessione minerale del vino.

 

10,10 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Disponibile
possibilità di spedizione entro 2/4 giorni

Convinto che la Valle d'Agly, con i suoi terroiri e le varietà di uva, è una regione eccezionale per la produzione di vini bianchi, François Lurton lo mostra in questa cuvée dove vengono riuniti Grenache blanc, Grenache gris e Maccabeu. Le uve vengono raccolte a mano ed infine il vino viene poi maturato in barili di 600 litri con battonage per 10 mesi per renderlo complesso e ricco.

Award: 90/100 Wine Enthusiast 

13,80 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Disponibile
possibilità di spedizione entro 2/4 giorni

Tutte le uve provengono dal villaggio di Chardonnay, situato a pochi chilometri a sud di Mancey. Questo è Chardonnay di Chardonnay! Proviene da vigneti con rese inferiori, crescendo in terreni calcarei su pendii con la migliore esposizione, che producono un vino molto aromatico.  Entusiasti della qualità, e ancor più della consistenza di questo vino, lo hanno messo da parte per diversi anni, per poi premiarlo all'interno della gamma "Les Essentielles". 

10,70 / bottiglia/e *
Peso della spedizione: 1.500 g

Attualmente non disponibile

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PREZZO ESCLUSA IVA