Wine Shop CHRISTMAS GIFT 1. NOBLE VINES…NOBLE WINES
1. NOBLE VINES…NOBLE WINES
- NOBLE VINES...NOBLE WINES -
Le viti nobili, sono “viti elette”:hanno superato la prova del tempo con radici profonde e secolari, e da nobili vengono trattate.
Risultato: vini di grande ricchezza e di inaudita eleganza.
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Monterey è perfetta per la coltivazione di eccellenti uve Chardonnay, così è stato selezionato il Clone 4 direttamente dalla Borgongna che fa si esprime particolarmente bene nel Blocco 46 presso i vigneti nella sotto-denominazione San Bernabe di Monterey, una delle regioni più fresche in California. Quindi, la designazione "446" sull'etichetta Noble Vines. Le uve vengono schiacciate nella cantina che è stata costruita proprio nel vigneto. Costruire una cantina così vicina alle uve sottolinea l'impegno di Noble Vines nel preservare le qualità superiori prodotte dal suo eccellente ceppo di vite. Award: 90/100 Wine Enthusiast |
12,50 €
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Il 667 è uno dei "cloni di Digione" trapiantati in California dalla Cote d'Or in Borgogna. Questo ceppo forma grappoli compatti che generano colori più profondi e più strati di tannino rispetto ad altri Pinot Noir precedentemente coltivati in California, oltretutto è particolarmente adatto ai dolci pendii dei vigneti di San Bernabe. Ciò che rende questa uva diversa a San Bernabe è il forte vento pomeridiano che ispessisce le pelli di Pinot Nero naturalmente sottili, conferendo ancora più colore, sapore e morbidi tannini al nostro vino. Per ottenere una maggiore complessità del sapore, utilizziamo altri ceppi di vite che contribuiscono con sentori aromatici straordinari. |
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