TORRONTES DE CAFAYATE 2014 - MICHEL TORINO

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Descrizione

Con più di 1500 ettari di vigneti situati ad altitudini estreme di 5500-6600 metri sul livello del mare, Michel Torino è l'azienda vinicola più importante della Valle Argentina Cafayate situato tra i terreni di alta dolce del nord-ovest del Paese.

Fratelli Salvador e David Michel fondato la cantina nel 1892, 22 anni dopo la scoperta della Cafayate come zona adatta per la produzione di vino pregiato. Questo unico medie climatiche 330-340 giorni di sole all'anno, con un basso tasso di umidità e una grande escursione termica, con uniformemente giornate calde (82 gradi) e notti fresche. La pioggia è sparce; media di soli 3-6 centimetri anually.

Ciascuno dei vini Michel Torino vengono raccolte a mano in vigneti di proprietà immobiliari ad alto ai piedi delle Ande. La tenuta pratica, l'agricoltura ecocompatibile sostenibile, riducendo al minimo l'uso di fertilizzanti e prodotti chimici in vigna e in cantina.

Il clima Cafayete unico si manifesta nella elegante, profilo mirata di vini di Michel Torino. Questi sono i vini con un senso indelebile del luogo, vini che completano cibo piuttosto che sopraffare, i vini che sono fedeli alla loro origine

Con più di 1500 ettari di vigneti situati ad altitudini estreme di 1600-1700 metri sul livello del mare, Michel Torino è l'azienda vinicola più importante della Valle di Cafayate, nella zona nord-ovest dell'Argentina. Ciascuno dei vini di Michel Torino vengono prodotti con uve raccolte a mano in vigneti di proprietà ai piedi delle Ande. Adottano pratiche che abbracciano agricoltura sostenibile ed ecosostenibile, riducendo al minimo l'uso di fertilizzanti e prodotti chimici in vigna e in cantina.Tutto ciò si manifesta nei profili dei loro vini, indissolubilmente legati al loro luogo d'origine.

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