Il vino cileno, dalla forte personalità, merita una menzione speciale in quanto frutto prezioso di una terra bellissima, ancora isolata per buona parte da deserti, montagne altissime, ghiacci e venti.
Prodotto nella tenuta di La Finca nel cuore della Valle di Apalta, il Syrah è la varietà quantitativamente meno numerosa,infatti i rendimenti sono molto molto bassi. il vino viene fatto maturare in botti di rovere francese per un anno, con un delicato filtraggio. Come i produttori della Valle del Rodano, Aurelio Montes aggiunge una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon e Viognier. Di colore rosso rubino intenso, ha un grande aroma con note floreali, di tabacco e cuoio. Forte e corposo al palato, con tannini morbidi e maturi. Un finale lungo, retrogusto elegante e soddisfacente. Un superbo Syrah. Awards: 91/100 Robert Parker |
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Un leader tra i Cabernet Sauvignon cileni, invecchiato per 12 mesi in barriques francesi di rovere di Allier. Colore rosso rubino intenso, con aromi di ribes nero, cioccolato e tabacco; molto ben bilanciato e ben integrato il tocco di rovere. Grande complessità di sapori al gusto: corposo ed equilibrato, con un finale straordinariamente lungo. Un vino superbo pronto da bere ora, ma può essere anche vino da invecchiamento per un godimento futuro. La prima annata 1987 è stata scelta da una rivista di vino del Regno Unito come uno dei miglior vini rossi decenne al mondo. Awards: 90/100 Robert Parker |
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